COMPANY

会社概要

商号 株式会社 ARA企画 
(英字:ARA ENTERPRISE CO.,LTD.)
代表者 代表取締役社長 藍原 康雅
所在地 102-0094 東京都千代田区紀尾井町1-3東京ガーデンテラス紀尾井町紀尾井タワー28階
設立日 2019年3月22日
資本金 1,000,000円
社員数 2名
連絡先 TEL:090-1450-1383
事業内容 ・商品開発
・原料調達
・企業間の結び付け
・企業相談
主要取引先

【日本】
大手ハムソーセージメーカー
水産加工メーカー
大手商社・食肉メーカー
農産加工メーカー

【タイ】
CPF(チャランポカパンフーズ)

 

代表プロフィール

藍原 康雅
Yasumasa Aihara

 

1988年 イトーヨーカ堂 入社
1999年 商品部 精肉バイヤー
2007年


グループMD改革プロジェクト
7プレミアム生鮮担当
サブリーダー
2017年 グループMD管理部 オフィサー
2019年 7&I HLDGS 退社

※専門は精肉部門であるが、PB開発にて鮮魚、青果部門についても担当
原料の調達・商品開発プロセス管理

 

業務経歴

【イトーヨーカ堂】

●店舗勤務10年を経て

●商品部
・デリカ・対面DB⇒デリカ・鶏肉・鶏卵・豚肉バイヤー
・鶏肉、豚肉についてはバイヤー時代国内、海外のパッカーを幅広く視察
・デリカ加工品についてもタイ、中国を中心に商品開発を実施
・原料バイヤーとしては原料のカット規格の構築、均一化
・品揃え基準の構築(棚割・利益計画)

業務経験

【7&I HLDGS】

●7プレミアム生鮮部門の立ち上げ
・ブランディングの構築⇒開発基準・ルール作り・品質基準
・生鮮(精肉・鮮魚、青果)の部会の運営⇒開発スケジュール・数値計画

●7プレミアム
・精肉⇒ハム・ソーセージ・ウィンナー・デリカ(サラダチキン等)
・鮮魚⇒魚卵・海藻・シーフード・フライ・塩干・焼魚煮魚
・青果⇒カットサラダ・ドライフルーツ・水煮

●7プレミアムフレッシュ
・精肉⇒鶏卵・輸入ポーク・輸入牛肉・銘柄鶏
・鮮魚⇒アトランサーモン・養殖マグロ・北海道産帆立
・青果⇒ネーブルオレンジ・グレープフルーツ・種無しブドウ・バナナ

●7プレミアムゴールド
・精肉⇒金のハンバーグ・ビーフシチュー・ビーフカレー

●グループ原料調達
・惣菜⇒クリスマスチキン・鰻・フライドチキン・輸入鶏肉・輸入豚肉・年末海老天・7プレミアムとの共有
 アワビ・有頭海老(おせち)
・水産⇒チリ銀鮭・トラウトサーモン・バナメイ海老
・精肉⇒輸入ポーク・ビーフ・チキン、挽材原料

●7プレミアム原料調達
・7プレミアムハムソーセージ向けフローズンポーク調達
・7プレミアム水産加工品向けフローズン原料調達(バナメイ・鮭鱒・赤魚・ノルウェー鯖等)